La Nocellara del Belice è una pregiata cultivar siciliana della Valle del Belice, a duplice attitudine: ottima da olio e come oliva da mensa.
Caratteristiche organolettiche
L’olio ha un fruttato medio-intenso, con note di pomodoro ed erba fresca e un buon equilibrio tra amaro e piccante.
Zona di produzione e usi
Coltivata nella Sicilia occidentale, dà oli aromatici e freschi, perfetti su insalate, pesce e verdure grigliate.
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