Il vino bianco Chardonnay è originario, secondo la teoria più diffusa, della zona francese della Borgogna.
Il vitigno Chardonnay è molto versatile ed è adatto a produrre vino con caratteristiche diverse.
Lo Chardonnay in Italia si coltiva in varie zone, ad esempio in Piemonte, Lombardia, Trentino, Veneto e Friuli. Questo vino è in realtà prodotto in molte zone del mondo ed è anche molto apprezzato.
Le sue caratteristiche principali sono molto varie proprio per la grande varietà di tipi di Chardonnay prodotti.
Questo vitigno con aroma delicato e fruttato è utilizzato spesso come base per spumanti e per Champagne.
Il vino Chardonnay è generalmente bevuto a 10-12° C.
Gli abbinamenti ideali sono con frutti di mare, crostacei e piatti di pesce.