La Puglia è una delle regioni vinicole più importanti d’Italia, tra le prime per volumi prodotti. Il clima caldo e ventilato e i suoli variegati danno vini rossi generosi, caldi e morbidi, ma anche bianchi freschi e rosati di carattere. È una terra di vitigni autoctoni, sempre più apprezzati anche fuori dai confini nazionali.
I vitigni pugliesi
Il simbolo regionale è il Primitivo, celebre nella versione di Manduria, affiancato dal Negroamaro del Salento e dal Nero di Troia della Puglia settentrionale; tra i rossi emergenti spicca il Susumaniello. Sul fronte dei bianchi si coltivano Fiano, Falanghina e Malvasia. Da queste uve nascono rossi importanti e ottimi rosati, tra i migliori d’Italia. Per capire come si classificano, vedi i tipi di vino; per acquistare, la pagina vendita vino.
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