Olio EVO Umbro

L’Olio extra vergine d’oliva Umbro ha una particolarità, in Umbria infatti l’area dell’olio DOP (denominazione d’origine protetta) coincide con tutta l’area della regione.
Il tipo di olive maggiormente coltivato in Umbria è il Moraiolo che è una pianta piccola ma resistente e forte che ben si adatta alle caratteristiche della regione.
Questo tipo di oliva rende l’olio EVO Umbro con una forte proprietà organolettica.
L’olio dell’Umbria ha sapore intenso ma profumatissimo con note di amaro e piccante a volte pronunciate ma in perfetto equilibrio.