Categorie
Vino

Il mercato del vino nel 2020

La pandemia ha causato notevoli cambiamenti anche nel mercato del vino. In particolare nel 2020 si è registrato un calo delle vendite di vino tramite i ristoranti e i locali come ovvia conseguenza dei ripetuti lock down ma dall’altra parte le vendite di vino online e tramite le catene di distribuzione nel 2020 sono cresciute notevolmente.
In particolare la vendita di vino online è cresciuta notevolmente nel 2020, anche la vendita di vino tramite la grande distribuzione organizzata (GDO), che è ancora molto più consistente delle vendite online, è cresciuta molto quest’anno.
All’interno delle categorie del vino sono cresciute le vendite di vini bianchi e rossi mentre le vendite di spumanti sono calate.

Categorie
Olio

L’olio d’oliva più antico del mondo

La sensazionale scoperta risale all’estate del 2018 ma i risultati della ricerca sono stati resi noti solo da poco.
Alberto Angela, durante le riprese di una puntata di SuperQuark presso il Museo Archeologico Nazionale di Napoli ha trovato quasi per caso una antica bottiglia nei depositi del museo.
La bottiglia, proveniente dagli scavi archeologici di Pompei, contiene infatti proprio olio di oliva, lo hanno confermato le analisi scientifiche.
Si tratta quindi del campione di olio di oliva più antico del mondo ad oggi ritrovato. Non è dato sapere se si tratti di olio EVO Campano o di altro genere. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista NPJ Science of Foods del gruppo Nature (cliccare sul link per l’articolo).

Categorie
Olio

Annata olearia 2020

L’annata olearia 2020 risentirà inevitabilmente della pandemia dovuta al virus covid-19 attualmente in atto. In particolare molti olivicoltori hobbisti da nord a sud d’Italia hanno dovuto prendere decisioni importanti per poter effettuare la raccolta nei loro terreni. L’arrivo della seconda ondata della pandemia con il relativo lockdown più o meno rigido a seconda delle regioni ha costretto molti olivicoltori ad anticipare il raccolto rispetto ai tempi tradizionali con effetti sulla qualità e sulla quantità di olio ottenuto.

Categorie
Olio

L’olio EVO contro l’Alzheimer

Un recente studio pubblicato sul Journal of Alzheimer’s Disease condotto da ricercatori della Università di Salonicco sembra dimostrare che l’olio extra vergine di oliva è di aiuto contro le amnesie da deterioramento cognitivo lieve.
Lo studio su alcuni gruppi di anziani ha rilevato che dopo 12 mesi il gruppo a cui era stato dato olio extra vergine d’oliva aveva risultati superiori agli altri gruppi.
Grazie a questo studio si ipotizza l’uso dell’olio di oliva come base per composti naturali per trattamenti alternativi e per ridurre il rischio di progressione nelle malattie che portano degeneramento cognitivo tipico dell’Alzheimer.
Qui è possibile consultare l’articolo relativo alla ricerca della dottoressa Magda Tsolaki.

Categorie
Olio

Olio Toscano 2020

L’annata 2020 dell’olio EVO Toscano sembra orientata in modo positivo. Il raccolto è stato superiore a quello dello scorso anno e il clima non ha portato a danni nelle coltivazioni in Toscana. L’emergenza Covid non ha avuto impatti rilevanti nella coltivazione e trasformazione delle olive fortunatamente e anche per questo le previsioni sono buone.
Il clima estivo e dell’inizio dell’autunno ha portato ad una ottima qualità delle olive e questo si rifletterà nella qualità dell’olio EVO Toscano che è prevista ottima.
Il prezzo di acquisto dell’olio EVO Toscano è previsto stabile per quest’anno, che significa un prezzo di circa 8 o 9 euro al litro se acquistato direttamente alla produzione fino a 20 euro al litro alla fine della catena di distribuzione.

Categorie
Vino

Un’ottima annata

Almeno per il vino sembra che il 2020 sarà un’ottima annata. Questo è il parere degli esperti del settore e di varie associazioni di produttori che hanno valutato in base alla vendemmia appena passata.
La pandemia non ha fermato la coltivazione della vite e il clima mite ha influito sulla qualità del vino del 2020 che sembra promettere molto bene.
Se da un lato c’è stato un sensibile calo nel consumo di vino da parte dei ristoranti, dall’altra parte il consumo domestico è aumentato.
Anche la vendita online di vino ha avuto un notevole incremento durante i mesi di lockdown.

Categorie
Olio

Rassegna dell’Extravergine di Reggello

Annullata la Rassegna dell’Extravergine di Reggello prevista a partire dal 30 ottobre 2020. Purtroppo a causa del covid-19 e dei conseguenti DPCM appena emessi gli organizzatori della rassegna hanno dovuto annullare l’evento. L’evento era stato organizzato in modo da rispettare tutte le indicazioni relative alla sicurezza ma con il divieto di organizzare “sagre e fiere di comunità” non è stato possibile confermare la rassegna in quanto non a carattere nazionale o internazionale.

Categorie
Olio

Produzione Olio 2020

La produzione di Olio Extravergine d’Oliva in Italia nel 2020 avrà un calo di circa il 30%. La stima è dovuta in gran parte al crollo della produzione di olio EVO pugliese a causa della Xylella.
La qualità invece dovrebbe essere ottima. Alcune regioni italiane hanno aumentato la produzione ma a causa dell’enorme peso relativo della produzione pugliese il risultato totale sarà in calo come anticipato.
Anche altri paesi europei, come ad esempio la Grecia, hanno subito un forte calo nella produzione. La Spagna invece è in controtendenza ed ha aumentato la già notevole produzione di olio extra vergine d’oliva.

Categorie
Olio

Concorso nazionale Turismo dell’Olio 2020

Quest’anno parte la prima edizione del concorso nazionale Turismo dell’Olio 2020. Questa bella iniziativa è finalizzata a rilanciare i consumi dell’olio extra vergine italiano e l’oleoturismo.
Il progetto seguito dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio prevede dalla partecipazione alla raccolta delle olive alle visite guidate in frantoio.
Non mancheranno degustazioni e corsi di assaggio, camminate e i pic-nic e tanti altri eventi con protagonista l’extravergine di oliva.
Tutti i dettagli sul sito della Associazione Nazionale Città dell’Olio.

Categorie
Vino

Export del vino in crisi

Dai primi dati sul primo semestre del 2020 sembra che il calo dell’export del vino sia superiore al 3%.
La situazione è naturalmente legata alla pandemia in corso ed alla crisi dei consumi.
La ripresa sembrerebbe però essere alle porte e ci si aspetta un forte recupero nella seconda metà del 2020 soprattutto grazie ai mercati trainanti quali Stati Uniti, Canada e Cina.
Il Ministero degli Affari Esteri ha proposto un tavolo di confronto per istituire un patto per l’export finalizzato a sostenere ed incrementare l’esportazione dei vini italiani.